5 pěstitelských triků, díky kterým vám tymián vydrží i přes zimu

Prvním krokem k bohaté úrodě je správný výběr květináče a zeminy. Pro jednu rostlinu potřebujete nádobu o průměru aspoň 15 až 20 centimetrů. V menším květináči bazalka rychle prokoření půdu a přestane růst. Na dno dejte vrstvu keramzitu nebo kamínků, aby voda mohla odtékat a kořeny nezahnívaly. Zeminu použijte propustnou, ideálně smíchanou s pískem nebo perlitem. Should you have any inquiries with regards to wherever and how you can work with Http://Ratten-wiki.de, you possibly can e mail us in our internet site. Vyhněte se těžké zahradní hlíně, která drží vodu a způsobuje žloutnutí listů. Pokud sázíte více rostlin do jednoho květináče, počítejte s tím, že si budou konkurovat – spíše než hustý trs pěstujte jednu silnou rostlinu.

Kromě teploty hraje roli i vlhkost. Pokud bylinky sušíte v kuchyni nad sporákem, kde se vaří a stoupá pára, riskujete plíseň. Ta se objeví nenápadně – jako šedý povlak na spodní straně listů – a celou dávku musíte vyhodit. Stejně tak se vyhněte sušení ve vlhkém sklepě nebo v koupelně. Nejlepší je půda, spíž nebo suchá místnost s oknem, které můžete otevřít. Bylinky rozložte v tenké vrstvě na papírové utěrky nebo je svazte do malých trsů, ale vždy tak, aby mezi nimi mohl proudit vzduch.

Pokud tymián pěstujete výhradně kvůli sklizni, nezapomeňte, že nejvíce aromatických silic má těsně před rozkvětem. Sklízejte ráno, když je sucho a slunce ještě nesvítí příliš silně. Výhonky stříhejte až nad dřevnatou částí, nikdy nestrhávejte celé rostliny. Po sklizni svazky zavěste na vzdušné místo chráněné před přímým sluncem, případně lístky rychle usušte v troubě při nejnižší teplotě. Správně usušený tymián si zachová vůni až rok. Tymián se snadno množí dělením trsů na jaře nebo řízkováním v létě, takže si můžete ze dvou rostlin vypěstovat celou řadu bez nutnosti kupovat nové sazenice.

Zásadním trikem pro bohatou úrodu je pravidelný a správný řez. Jakmile má rostlina aspoň šest pravých listů, začněte zaštipovat vrcholky výhonů. Tím podpoříte větvení a rostlina se místo do výšky rekonstrukce koupelny krok za krokemčne rozrůstat do šířky. Nikdy netrhejte pouze spodní velké listy – to rostlinu oslabí a zbavíte se budoucích výhonů. Místo toho odkrojte vrchní část stonku s mladými lístky. Pokud bazalka začne kvést, včas květy odstraňte, protože jinak se energie rostliny přesune do tvorby semen a listy zhořknou a ztvrdnou. Pravidelný řez každé dva až tři týdny udrží rostlinu kompaktní a stále křehkou.

Když se řekne sušení bylinek, většina lidí si představí jednoduchý postup: natrhat, svázat, pověsit a počkat. Jenže právě v této zdánlivé jednoduchosti se skrývá nejčastější kámen úrazu. Pokud bylinky sušíte na přímém slunci nebo v příliš teplé místnosti, přicházíte o většinu silic, které jsou zodpovědné rekonstrukce koupelny krok za krokem jejich chuť i vůni. Teplota nad 40 °C doslova „zabíjí" aroma a výsledek pak připomíná spíš seno než čerstvou bylinku. Ideální je suché, tmavé a dobře větrané místo, kde teplota nepřesáhne 30 °C.

Samotné skladování je stejně důležité jako sušení. Ideální jsou uzavřené skleněné nádoby, které nepropouštějí světlo. Skleněné zavařovačky nebo tmavé lahve od koření jsou skvělou volbou. Vyhněte se plastovým krabičkám, které nejsou vzduchotěsné a mohou bylinkám předávat pachy. Jednotlivé druhy bylinek skladujte odděleně – smícháním sice ušetříte místo, ale aromata se vzájemně ovlivní a výsledná chuť je nevýrazná. Každou nádobu popište názvem a datem sušení, protože časem zapomenete, co je uvnitř, a bylinky ztrácejí na kvalitě.

Zálivka je nejčastějším zdrojem problémů. Rozmarýn zalévejte až ve chvíli, kdy je vrchní vrstva substrátu suchá do hloubky 2–3 cm. V létě to může být každé dva až tři dny, v zimě klidně jednou za týden. Vždy zalévejte přímo na substrát, ne na listy, a po půl hodině vylijte přebytečnou vodu z misky. Pokud máte květináč venku, chraňte ho před dlouhotrvajícím deštěm – postačí ho přemístit pod přístřešek nebo naklonit, aby voda mohla odtékat.

Kdy a jak zalévat, abyste bazalce neublížili Zalévání je u bazalky nejrizikovějším momentem. Zalévejte nejlépe ráno, a to přímo na substrát, ne na listy. Množství vody odhadněte podle hmotnosti květináče – pokud je nápadně lehký, je čas na zálivku. Přesušení bazalka snese lépe než přelití, ale pokud necháte substrát úplně vyschnout, listy rychle povadnou a už se plně nevzpamatují. Počítejte s tím, že v horkých dnech na slunném parapetu bude potřebovat vodu klidně každý den, zatímco v chladnějším počasí stačí obden. Nikdy nenechávejte v misce pod květináčem stát vodu déle než půl hodiny.

Během zimy omezte zálivku na minimum, ale nenechte substrát úplně vyschnout. Přihnojujte pouze od března do srpna, jednou za měsíc, hnojivem pro bylinky s nižším obsahem dusíku. V únoru nebo březnu seřízněte výhony o třetinu až polovinu, abyste podpořili hustý růst. Řez provádějte ostrými nůžkami těsně nad listovým párem. Z odstřižených vrcholků si můžete připravit řízky – zapíchněte je do vlhkého písku a do tří týdnů zakoření.