Prawidłowa fermentacja a zepsute warzywa: jak je odróżnić: Revision history

Jump to navigation Jump to search

Diff selection: Mark the radio buttons of the revisions to compare and hit enter or the button at the bottom.
Legend: (cur) = difference with latest revision, (prev) = difference with preceding revision, m = minor edit.

26 August 2026

  • curprev 01:1901:19, 26 August 2026 Lan27T9776 talk contribs 5,172 bytes +5,172 Created page with "Regularność to podstawa, ale nie panikuj, jeśli zapomnisz o zakwasie na tydzień lub dwa. W lodówce wytrzyma nawet 3–4 tygodnie bez dokarmiania, pod warunkiem że przed schowaniem był dobrze nakarmiony. Po dłuższej przerwie może pojawić się na wierzchu ciemna warstwa płynu (tzw. „woda z zakwasu") – to normalne, wystarczy ją wlać z powrotem lub odlać, a zakwas odżywić. Gorzej, gdy pojawi się pleśń różowa, pomarańczowa lub zielona – wtedy cał..."